1 lechuga cortada
400 gramos de champiñones en láminas
200 gramos de aceitunas negras
120 gramos de pecanas picadas
2 pimientos soasados pelados en tiras
Aliño:
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal
Pimienta
Preparación:
Emulsionar el aceite con el vinagre, sazonar con sal pimienta macerar los champiñones con un poco de aliño 2 horas antes, mezclar la lechuga con los champiñones macerados aceitunas pecanas y pimientos, aliñar.
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